Judul Buku : Gizi Untuk Masalah Genetik Dan Picky Eating Pada Anak
Ukuran : A5 ( 14,8 x 21cm )
Jumlah Halaman : 70
Penulis : Harry Freitag Luglio Muhammad
Cetakan Pertama, Desember 2025
Blurb :
Gizi untuk Masalah Genetik dan Picky Eating pada Anak adalah buku ilmiah populer yang membahas secara komprehensif bagaimana faktor genetik, metabolik, dan perilaku makan saling berinteraksi dalam menentukan status gizi anak. Banyak orang tua dan tenaga kesehatan sering menghadapi dua tantangan besar: kondisi metabolik genetik yang membutuhkan pembatasan nutrisi ketat serta picky eating yang memengaruhi asupan dan pertumbuhan anak. Buku ini menjelaskan dasar biologis dari berbagai gangguan metabolik (seperti PKU dan galaktosemia) serta implikasinya terhadap kebutuhan protein, asam amino, dan sumber energi. Di sisi lain, buku ini juga menguraikan mekanisme sensorik, perilaku, dan lingkungan yang membentuk picky eating, termasuk bagaimana kondisi organik dan pengalaman makan awal mempengaruhi preferensi makanan.Dengan pendekatan berbasis bukti, buku ini menyajikan prinsip dietetik yang aman, strategi modifikasi makanan, dan panduan praktis yang dapat diterapkan keluarga dan tenaga kesehatan dalam merancang pola makan yang sesuai dengan kondisi anak. Buku ini diharapkan menjadi rujukan penting bagi orang tua, dietisien, nutrisionis, tenaga kesehatan, dan pendidik yang ingin memahami dan mengelola masalah gizi kompleks pada anak secara lebih efektif dan ilmiah.