Judul Buku : MIKROBIOTA USUS DALAM PENANGANAN OBESITAS DAN STUNTING
Ukuran : A5 ( 14,8 x 21cm )
Jumlah Halaman : 188
Penulis : Harry Freitag Luglio Muhammad
Cetakan Pertama, Mei 2026
Obesitas/kegemukan dan stunting adalah dua masalah gizi denganproporsi yang besar di Indonesia. Meskipun secara umum publikmenganggap masalah zat gizi ini disebabkan oleh kesalahan polamakan, riset dalam 3 dekade terakhir menunjukan ada beragamfaktor lain turut berkontribusi. Memahami peranan beragam faktoryang berkontribusi dalam masalah ini memberikan dampak yang baikdalam layanan gizi mengingat model penanganan selama ini hanyaberfokus pada pengendalian asupan makan semata.Menariknya, pemberian diet tidak serta merta dapat mencegah ataumengatasi masalah gizi seperti obesitas dan stunting. Risetmenunjukan bahwa profil mikrobiota usus turut berperan dalammenentukan efektivitas program diet untuk mengatasi masalah gizitersebut. Buku ini disusun dengan tujuan untuk meningkatkan pemahamanpembaca mengenai bagaimana pengendalian mikrobiota usus dapatdijadikan alternatif intervensi dalam penanganan obesitas danstunting. Disusun bagi praktisi dan akademisi di bidang gizi, buku inimembawa bukti ilmiah terbaru serta penjelasan secara mekanistikmanfaat intervensi mikrobiota usus terhadap perbaikan status gizi.